冷轧机在工业生产中扮演着至关重要的角色，其原理和作用主要体现在以下几个方面。

冷轧机的原理是通过电动机拖拽钢筋，利用承重辊和工作辊共同将力施加到钢筋的两个面上。承重辊位于离机座的位置，主要起到托起钢筋的作用，并将钢筋的重力、工作辊工作的重力均匀地分散在承重辊上，使钢筋的下表面产生肋纹。而工作辊则位于承重辊的上方，距离机座较远，它主要对由承重辊托举的钢筋进行轧制，使钢筋的上表面产生肋纹。通过调整两个轧辊之间的间隙，冷轧机可以轧制出不同直径的冷轧带肋钢筋。

冷轧机的作用十分显著。首先，它可以对金属材料进行冷加工，大幅度提高金属材料的强度、硬度和表面质量，使其变得更加坚固耐用，适用于制造各种工业产品和零部件，提高产品的质量和性能。其次，冷轧机具有高效率和高精度的特点，能够快速、准确地完成各种金属材料的加工任务，降低生产成本，缩短交货周期。此外，冷轧机还可以对金属材料进行多道次的加工，改善材料的内部结构和性能，调整材料的厚度和形状，满足不同行业和客户的需求。

总的来说，冷轧机通过其独特的原理，实现了对金属材料的精细加工和多种形态加工，对提高产品质量、节能环保、提高生产效率等方面具有重要意义，是工业生产中不可或缺的重要设备。